Energía

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| Publicado en Ecología, Economía, Observatorio

“Para producir 1 kg. de proteína por medio de la cría de animales se gasta 25 veces más recursos energéticos y naturales que para producir la misma cantidad de proteína vegetal. La producción de una sola hamburguesa gasta combustibles fósiles equivalentes a los necesarios para conducir un coche pequeño durante 32 km, o el agua suficiente para 17 duchas”.

 

 

 

 

Lo que consume el ganado

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“Sólo el ganado del mundo consume una cantidad de comida equivalente a las necesidades calóricas de 8.700 millones de personas, es decir más que la población total sobre la tierra.

10 hectáreas sembradas en legumbres alimentan a 61 personas al día, mientras que las mismas 10 hectáreas con ganado alimentan sólo a dos al día.

100 mt3 sembrados en soya producen 5 kg. de proteína que alimenta a 70 personas al día.

El vegetarianismo:alternativa contra el hambre en el mundo

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| Publicado en Economía, Observatorio, Sugerencias

“Consumir carne perjudica seriamente la salud del planeta y contribuye significativamente al hambre en el mundo. Es una realidad que muy pocos conocen.

Aparentemente los animales nos están alimentando, pero una mirada menos superficial nos mostrará que estamos alimentando a los animales en vez de alimentarnos a nosotros mismos.

Toneladas de proteínas que podrían ser consumidas directamente por el hombre son desperdiciadas cada día para alimentar a los animales. En los países pobres, por ejemplo, gran parte de las cosechas no se destinan a alimentar a la población local, sino que se exportan para alimentar el ganado.

Acerca del costo de la carne

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“El costo de un kilo de proteína de carne es 20 veces más alto que el de un kilo de proteína vegetal.

Según cifras de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación) para alimentar el ganado se utiliza el 95% de la producción mundial de soya y el 44% de la de cereales, es decir, los animales consumen 600 millones de toneladas de cereales anualmente, mientras entre 40 y 60 millones de personas mueren de hambre cada año.

Ahora llueve, ¿y en el futuro?

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| Publicado en Ecología, Observatorio

“En Colombia, en el año 2025, unos 115 municipios y una población de unos 24 millones de personas podrían estar en un alto riesgo de desabastecimiento de agua”.

 

Los acuíferos en Bogotá

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“Aunque sólo 28.5% de las canteras de Bogotá ha solicitado licencia de funcionamiento, está comprobado que el 65% afecta los acuíferos, según un análisis adelantado por el Departamento de Ingeniería Civil de la Universidad Nacional”.

Salud y medio ambiente

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| Publicado en Observatorio, Salud

“Se estima que entre 18 y 24 millones de personas que habitan en regiones del Magdalena Medio, Costas Caribe y Pacífica, Amazonia y Orinoquia están en riesgo de adquirir la malaria”.

Importancia de los humedales

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“Si los humedales del mundo desaparecen, el planeta perdería unos 70.000 millones de dólares cada año, que es el valor de los bienes y servicios que provienen del agua dulce.

Estas cifras fueron calculadas por la organización WWF basada en un área de 630 mil kilómetros cuadrados, de los cuales 12.8 son sitios Ramsar (de importancia internacional), como la laguna de la Cocha, en Nariño (que produce un flujo de bienes de uso directo por unos 34 dólares por hectárea al año), y la Ciénaga Grande de Santa Marta”.

Ola de calor fue una catástrofe

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“Más de 50.000 personas perecieron en catástrofes naturales durante el año 2003 en todo el mundo, lo que supone casi cinco veces más que en el 2002, a causa sobre todo de la ola de calor en Europa y del terremoto en Irán. Según datos de la compañía de seguros mundial Munich Re, estos dos eventos mataron cada uno a más de 20.000 personas”.

 

 

Las consecuencias de los desastres

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“La organización de asentamientos posdesastre debe ser una actividad organizada, fundamental para disminuir la mortalidad. Un estudio de salubristas públicos de la Universidad del Quindío, después del terremoto de Armenia, señala que la enfermedad diarreica, seguida por las infecciones respiratorias agudas, fueron las patologías de mayor prevalencia en establecimientos inducidos. En los espontáneos, la falta de condiciones contribuyó a generar pediculosis, infección respiratoria aguda, hepatitis y malaria”.