Acerca del costo de la carne

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“El costo de un kilo de proteína de carne es 20 veces más alto que el de un kilo de proteína vegetal.

Según cifras de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación) para alimentar el ganado se utiliza el 95% de la producción mundial de soya y el 44% de la de cereales, es decir, los animales consumen 600 millones de toneladas de cereales anualmente, mientras entre 40 y 60 millones de personas mueren de hambre cada año.

Ahora llueve, ¿y en el futuro?

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“En Colombia, en el año 2025, unos 115 municipios y una población de unos 24 millones de personas podrían estar en un alto riesgo de desabastecimiento de agua”.

 

Los acuíferos en Bogotá

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“Aunque sólo 28.5% de las canteras de Bogotá ha solicitado licencia de funcionamiento, está comprobado que el 65% afecta los acuíferos, según un análisis adelantado por el Departamento de Ingeniería Civil de la Universidad Nacional”.

Salud y medio ambiente

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| Publicado en Observatorio, Salud

“Se estima que entre 18 y 24 millones de personas que habitan en regiones del Magdalena Medio, Costas Caribe y Pacífica, Amazonia y Orinoquia están en riesgo de adquirir la malaria”.

Importancia de los humedales

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“Si los humedales del mundo desaparecen, el planeta perdería unos 70.000 millones de dólares cada año, que es el valor de los bienes y servicios que provienen del agua dulce.

Estas cifras fueron calculadas por la organización WWF basada en un área de 630 mil kilómetros cuadrados, de los cuales 12.8 son sitios Ramsar (de importancia internacional), como la laguna de la Cocha, en Nariño (que produce un flujo de bienes de uso directo por unos 34 dólares por hectárea al año), y la Ciénaga Grande de Santa Marta”.

Ola de calor fue una catástrofe

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“Más de 50.000 personas perecieron en catástrofes naturales durante el año 2003 en todo el mundo, lo que supone casi cinco veces más que en el 2002, a causa sobre todo de la ola de calor en Europa y del terremoto en Irán. Según datos de la compañía de seguros mundial Munich Re, estos dos eventos mataron cada uno a más de 20.000 personas”.

 

 

Las consecuencias de los desastres

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“La organización de asentamientos posdesastre debe ser una actividad organizada, fundamental para disminuir la mortalidad. Un estudio de salubristas públicos de la Universidad del Quindío, después del terremoto de Armenia, señala que la enfermedad diarreica, seguida por las infecciones respiratorias agudas, fueron las patologías de mayor prevalencia en establecimientos inducidos. En los espontáneos, la falta de condiciones contribuyó a generar pediculosis, infección respiratoria aguda, hepatitis y malaria”.

Los residuos tóxicos

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| Publicado en Ecología, Observatorio

“Las ganancias hechas por los traficantes de residuos tóxicos ascienden a decenas de miles de millones de dólares por año, comparables con las del tráfico internacional de drogas. Al menos así lo expone el reconocido sociólogo nicaragüense Osear Rene Vargas, quien asegura que el incremento del costo de los desechos industriales y hospitalarios en los países desarrollados -cerca de tres mil dólares por tonelada- ha estimulado su exportación a las naciones subdesarrolladas, donde se “entierran” los residuos peligrosos por unos 20 dólares la tonelada”.

Las canteras en Bogotá

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“Aunque sólo 28.5% de las canteras de Bogotá ha solicitado licencia de funcionamiento, está comprobado que el 65% afecta los acuíferos, según un análisis adelantado por el Departamento de Ingeniería Civil de la Universidad Nacional”.

Limitaciones

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“Según DANE: ver, caminar y oír son las mayores limitaciones físicas permanentes.

En Colombia son 2,6 millones de personas las que padecen de una limitación física permanente”.