Cuidado con el arroz

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Publicado en Sepa cómo Cocinar

Es un cereal que conviene no consumirlo tanto. ¿Por qué?

Porque es un cereal que absorbe del suelo mucho arsénico inorgánico que está en el suelo y e lagua más que los otros cereales.
El arroz integral entra con más veras porque el arsénico se junta más en las capas exteriores.

¿Qué debe hacerse?
Consumir menos arroz o productos hechos con base en el arroz (hay que mirar las etiquetas de los ingredientes de los productos). Si consumes menos arroz, mejor.

Si lo vas a cocinar, primero lávalo muy bien, varias veces y bota el agua.

Luego, cocínalo teniendo en cuenta la siguiente proporción:
6 partes de agua por una de arroz.

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