La canela contra las bacterias

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Publicado en Observatorio, Salud

“Si se añade canela al jugo de manzana no pasteurizado, se acaba con el 99,5% de las bacterias en menos de tres días, según el periódico The Independent de Londres. En otra ocasión, los científicos añadieron especies a la carne cruda de ternera y al embutido y descubrieron que las más eficaces para matar la bacteria E.coli O157 fueron la canela, el clavo de olor y el ajo. Los entendidos creen que estos condimentos podrían ser eficaces en la lucha contra otras bacterias”.

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