Leche de ajonjolí o leche de alpiste

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Publicado en Sepa cómo Cocinar

Compre en la plaza de mercado y no en los supermercados si quiere ahorrar.
Vierta dos litros de agua en una hoya de acero. No utilice de aluminio. Ponga a hervir hasta el primer hervor agregando un pocillo de ajonjolí o alpiste según el tipo de leche que vaya a hacer. Revuelva durante unos dos o tres minutos. Apague. Y deje enfriar. Luego cuele en colador de tela. Y ya está. Puede dejarla en la nevera o consumirla.

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