Leyes para una comida sana

0

Publicado en Remedios Caseros, Sepa cómo Cocinar

Según recopilación del Dr. Efraín Lesmes Marín, recomienda tener en cuenta las siguientes recomendaciones:
“1) COMIDA NATURAL. Entre el 50% y el 60% de la com,ida que consuma deberá ser cruda.

2) Su dieta deberá ser en un 80% alcalina (verduras y frutas) y en un 20% ácida (carnes).

3) PROPORCIÓN DOIARIA: Seis verduras, dos frutas, un almidón (harina) y una proteína (animal:carne de res, de aves, de peces, leche y sus derivados, o vegetal: fríjol, arveja, haba, soya, lenteja, garbanzo).
Incluya alemndras, maní nuez, girasol (oleaginosas).

4)VARIEDAD. Varie los azúcares, las proteínas, los almidones, las verduras y las frutas, diariamente, de comida a comida.

5) COMIDA MODERADA: usted mismo puede llegar a matarse con la cantidad de comida que ingiera.

6) COMBINACIONES: Separe los almidones y las proteínas. Los almidones puede consumirlos en el almuerzo y las prteínas en la comida.

7) PROCURE comer solamente frutas antes del medio día. También es conveniente comerlas a las 3 p.m.

8) COCINE SIN AGUA. Cocine a fuego lento. No deje que el aire enfríe sus alimentos calientes.

9) HORNEE, ASE O ROSTICE. Si come carne, que sea magra, no grasosa, no consuma carne de cerdo.

10) SI ES POSIBLE, ingiera vegetales que no hayan sido rociados con sustancias químicas, y procure que sean lo más fresco posible.

11) UTILICE utensilios de cocina de acero inoxidable y cocine a fuego lento.

12) ESPERE TRES HORAS para una nueva ingesta, luego de ingerir proteína (animal o vegetal), cereales, féculas, y almidones.Espere dos horas después de ingeirir quesos.”

Comments are closed.