¿Líquido junto con la comida?

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Se dice que el hombre es un animal de costumbres y en cuánto a la conveniencia de cambiar un mal hábito si que nos cuesta hacerlo.

Muchos estamos acostumbrados desde pequeños, a tomar gaseosa helada, agua helada (fría), jugo frío, en fin bebidas líquidas frías como “pasantes” o “bajantes” de lo que se come. Es más, sin líquido nos cuesta aceptar que el almuerzo o la cena (comida) está completa.

Lo ideal sería no utilizar ningún tipo de líquido acompañe la comida. Ello permitiría que la boca (saliva) hiciera el papel que le corresponde y la digestión fuera mejor.

Además con respecto a que venga líquido cuando se tome muy helado o frío, hay que tener cierta desconfianza en términos de salud porque puede en dado caso esa decisión afectar al corazón.

Si va a tomar líquido al menos espere un poco más de 30 minutos de haber comido su último bocado sólido. Se recomienda algo tibio o agua al clima con limón.

Comentarios (2)

antes de comer no se debe beber agua y por que? gracias

Al menos por media hora antes de hacerlo.
La digestión necesita ejercer por su propia cuenta el proceso completo y el agua sabotea o inhibe en cierta forma el trabajo de los ácidos del estómago.

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