Menú para elevar el colesterol HDL (el bueno)

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Publicado en Remedios Caseros, Sepa cómo Cocinar

“Día 1

• Desayuno: 1 vaso de zumo de toronja. 1 taza de infusión con leche descremada. 2 rodajas de pan integral con queso descremado.

• Media Mañana: 1 zanahoria.

• Almuerzo: 1 taza de sopa de sopa de verduras con 1 cdita de lecitina de soya. 1 porción de ensalada de verduras de hojas. 1 porción de pescado a la parrilla o plancha al limón. 1 taza de ensalada de frutas.

• Merienda: 1 yogur descremado con 1 puñado de nueces.

• Media tarde: 1 trozo de queso dietético.

• Cena: 1 taza de sopa de verduras con 1 edita de lecitina de soya. 2 porciones de budín de zapallitos verdes. 1 fruta fresca.

Día 2

• Desayuno: 1 taza de leche descremada con avena. 1 vaso de zumo de naranja.

• Media Mañana: 1 vaso de zumo de frutas naturales.

• Almuerzo: 1 taza de sopa de verdura con 1 edita de lecitina de soya, 1 porción de spaghetti integrales con verduras cocidas, 1 gelatina dietética.

• Merienda: 1 yogur descremado con frutas.

• Media tarde: 1 trozo de queso dietético.

• Cena: 1 taza de sopa de verdura dietética con 1 edita de lecitina de soya. 1 porción de pechuga de pollo verde. 1 taza de ensalada de frutas.

Día 3

• Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada. 2 tostadas de pan integral o negro con queso untable dietético, 3 rodajas de pina.

• Media mañana: 1 vaso de zumo de frutas naturales.

• Almuerzo: 1 taza de sopa de verduras dietética con 1 edita de lecitina de soya. 1 porción de ensalada de atún, arroz integral, brócoli, zanahoria rallada. 1 fruta fresca.

• Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.

• Media Tarde: 1 trozo de queso descremado.

• Cena: 1 taza de sopa de verduras dietética con 1 edita de lecitina de soya. 2 porciones de budín de calabaza. 1 taza de ensalada de frutas.

Día 4

• Desayuno: 1 vaso de licuado de frutas con tofú, 2 rodajas de pan integral con dulce dietético.

• Media Mañana: 1 barrita de cereal dietética.

• Almuerzo: 1 taza de sopa de verduras dietética con 1 edita de lecitina de soya, 1 porción de carne de ternera desgrasada a la parrilla con 1 porción de puré de patatas, 1 porción de postre de manzana y avena.

• Merienda: 1 yogur descremado con 1 puñado de almendras o nueces.

• Media Tarde: 1 trozo de queso dietético.

• Cena: 1 taza de sopa de verduras dietética con 1 cdita de lecitina de soya, 1 porción de ensalada de lechuga, tomate, rúcala, zanahoria rallada clara de huevo picada. 1 taza de ensalada de frutas.

Día 5

• Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada. 2 rodajas de pan integral con dulce dietético. 1 fruta.

• Media Mañana: 1 vaso de zumo de frutas.

• Almuerzo: 1 taza de sopa de verduras dietética con 1 cdita de lecitina de soya. 1 porción de pollo con avena. 1 fruta fresca,

• Merienda: 1 yogur descremado con frutas.

• Media Tarde: 1 trozo de queso tofú.

• Cena: 1 laza de sopa de verduras casera con 1 edita de lecitina de soya. 2 porciones de pizza de verduras dietética. 1 gelatina con frutas.

Día 6

• Desayuno: 1 taza de avena con leche descremada. 1 fruta.

• Media Mañana: 1 barrita de cereal dietética.

• Almuerzo: 1 taza de sopa dietética con 1 cdita de lecitina de soya. 1 porción de pescado a la parrilla con verduras grille. 1 taza de ensalada de frutas.

• Merienda: 1 vaso de zumo de frutas.

• Media Tarde: 1 trozo de queso dietético.

• Cena: 1 taza de sopa de verduras dietética con 1 cdita de lecitina de soya. 1 porción de ensalada de granos de maíz, huevo, arroz integral y arvejas o habas. 1 gelatina con frutas.

Día 7

• Desayuno: 1 vaso de licuado de frutas con leche descremada. 2 rodajas de pan integral o negro con queso dietético.

• Media Mañana: 1 zanahoria.

• Almuerzo: 1 taza de sopa de verduras dietética con 1 edita de lecitina de soya. 1 porción de pechuga de pollo a la parrilla con 1 porción de ensalada de alcachofas. 1 fruta fresca.

• Merienda: 1 yogur descremado con frutas.

• Media Tarde: 1 trozo de tofú.

• Cena: 1 taza de sopa de verduras dietética con 1 edita de lecitina de soya. 1 porción de lentejas con verduras cocidas. 1 gelatina con frutas.

Este menú para elevar el colesterol HDL, contiene alimentos ricos en ácidos omega 3, omega 6 y fibra, para reducir y controlar el colesterol malo o LDL y aumentar el colesterol bueno.

Recuerda acompañar esta dieta con actividad física periódica.

Receta de pasta integral y bacalao contra el colesterol alto

• Ingredientes

300 gr. de pastas integrales (macarrones o spaghetti)

300 gr. de bacalao cortado en trozos.

1 pimiento.

1 tomate.

1 Cebolla de verdeo.

Aceite de oliva cantidad suficiente.

Agua, cantidad suficiente.

Sal a gusto

• Preparación

Cocinar la pasta integral en agua, aceite y sal.

Escurrir

Reservar.

En una sartén cocinar las verduras picadas.

Cuando las verduras están blandas, pero sin perder el color, escurrir y reservar.

Incorporar el bacalao y la pasta a la mezcla de verduras.

Calentar la mezcla por unos minutos.

Ejemplos de desayunos para bajar el colesterol alto:

Desayuno día 1: 1 vaso de licuado de manzana. 1 porción de avena con leche descremada. 1 puñado de nueces.

Desayuno día 2: 1 taza de infusión con leche descremada, 2 tostadas de pan de salvado con queso descremado y dulce dietético. 1 vaso de zumo de naranja natural.

Desayuno día 3: 1 sándwich integral de atún, 1 vaso de zumo de licuado de zanahoria. 1 infusión con leche descremada.

Desayuno día 4: 1 yogur descremado con semillas de lino molidas. 1 infusión cortada con leche. 1 taza de ensalada de frutas.

Desayuno día 5: 1 taza de leche con cereales sin azúcar. 2 tostadas de pan integral con queso descremado y dulce dietético. 3 rodajas de pina.

Desayuno día 6: 1 vaso de licuado de cereales. 1 taza de ensalada de frutas. 1 taza de infusión.

Desayuno día 7: 1 yogur descremado con frutas. 1 taza de infusión. 2 tostadas de pan integral con miel.

Receta de licuado de ajo y cebolla para bajar colesterol

• Ingredientes

1 diente de ajo

1 cebolla mediana

2 ramas de apio

1 zanahoria mediana

Agua, cantidad necesaria

• Preparación

Pelar el ajo, la cebolla y la zanahoria.

Limpiar y lavar el apio.

Cortar y procesar.

Agregar agua hasta lograr la consistencia deseada.

Tomar en ayunas todas las mañanas.

Si lo deseas puedes tomarlo dos veces al día.

Antes de desayunar y a media noche.”

Comentarios (3)

mil gracias por su recomendaciòn ,muchas bendiciones .
Saludos cordiales abrazos

Excelente artículo…voy a ponerlo en práctica porque tengo que aumentar mis colesterol bueno.
Gracias, que Dios le bendiga

Para que te mejores de salud un besisto

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