Embajadas y consulados colombianos: una oportunidad desaprovechada

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| Publicado en Economía

Por:
Mauricio Zuluaga Ruiz

De acuerdo con información de la Cancillería colombiana, el país cuenta con la siguiente representación diplomática en el exterior: 47 Embajadas, 63 Consulados y 5 Misiones Diplomáticas ante organismos internacionales. En ellas, un millar de ciudadanos colombianos representan los intereses políticos, económicos, sociales y culturales de nuestro país, algunos de estos funcionarios hacen parte de la carrera diplomática del Ministerio de Relaciones Exteriores de Colombia y otros hacen parte de la representación política, pero finalmente todos hacen parte del Gobierno Colombiano en el exterior.

Himno a la Paz

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| Publicado en Benefactores

HIMNO A LA PAZ

Estribillo
-Paz Paz Paz
El mundo pide Paz
Logra la Paz en tu interior
Y derrámala en la tierra (Bis)
-Sólo la Paz trae la Paz; la guerra engendra guerra;
Paz es la hermana del Amor cuando vence no hay vencido.
-Paz es la fuerza con que
sale
el sol cada mañana.
Es la Conciencia Universal
Que descansa en su
inocencia.
-Siembra el árbol de la Paz por doquiera que vayas
Y el cielo entero regará La semilla con tu Paz
-Sólo si tienes, puedes dar la Paz, no es un decreto es una forma de vivir un camino a seguir.
 

Gozo

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| Publicado en AutoAyuda

"Cada momento es valioso y se merece toda la buena voluntad que pueda darle. No espero que la vida me ofrezca gozo. ¡Ofrezco gozo a mi vida!
Sé que de mí depende decidir si voy a disfrutar la vida o no. De mí depende decidir si voy a percibir un reto como una experiencia de aprendizaje para el crecimiento de mi alma o sólo como algo de lo cual quejarme.
De mi depende, si me siento solitario mientras espero que el teléfono suene, o tomar la iniciativa de buscar a alguien que también este orando para aliviar su soledad.
Mi gozo proviene de estar consciente de la presencia de Dios cada día y en toda circunstancia. Así que expreso ese gozo en todo lo que hago."
 

Programa de Bondad diaria

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| Publicado en Oraciones

“Al despertar en la mañana, ofrece tu primer pensamiento al adorado Pa¬pá de los cielos, para agradecerle la vida.
Programa un día sereno, proponién¬dote vivirlo en paz contigo y en armo¬nía con tus semejantes.
Cancela todo resentimiento y todo sentimiento de venganza, para que no intoxiques tu espíritu. Imagina que estás en presencia de tus adversarios y mentalmente sonríeles con cariño.
Deséales toda clase de bienes.
Bendícelos de corazón, derramando sobre ellos toda la plenitud de tu amor.
Sé canal limpio del amor de Dios que hay en tu alma, en favor de tus opo¬sitores, adversarios y enemigos. Es torpe que conserves en tu cora¬zón, ponzoña de la mezquindad.”
 

Celebraciones en Colombia mes de Enero

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• Feria taurina – (Medellín – Antioquia.)
• Fiesta del Geranio – (Armenia – Antioquia.)
• Fiesta de las rosas – (Jardín, Antioquia.)
• Festival de la Panela y la Marqueza. – (Yolombó – Antioquia)
• Fiesta del frío – (San José de la Montaña – Antioquia)
• Fiestas de la mula – (Argelia – Antioquia)
• Loa de los Reyes Magos – (Baranoa – Atlántico)

El Principio 90/10

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Cambiará tu vida (al menos la forma en como reaccionas a situaciones)
¿Cuál es este principio? El 10% de la vida está relacionado con lo que te pasa, el 90% de la vida está relacionado por lo forma en cómo reaccionas.

Mute para 30 personas

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| Publicado en Sepa cómo Cocinar

"INGREDIENTES

 CARNES
4 Kilos de lomo de cerdo
1 pata de cerdo
2 Kilos de callo mitad crespo (panal) y mitad liso

 VERDURAS
1 Repollo grande
1 kilo de berenjena blanca
2 kilos de ahuyama.
1 kilo de cebolla blanca
1 atado de cebolla junca.
1 atado de hojas: cilantro, perejil y cimarrón
4 kilos de papa blanca
1 libra de maíz blanco para mute
1 libra de garbanzos
3 pimentones
1 atado de apio en rama
Aliños: Ajo en polvo, achiote y  adobo
1 Libra de guargüerones.
1 libra de zanahorias.

El Círculo del Odio y el Amor

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| Publicado en Amor

Cuentan que un importante señor gritó al director de su empresa, porque estaba enfadado en ese momento. El director llegó a su casa y gritó a su esposa, acusándola de que estaba gastando demasiado, porque había un abundante almuerzo en la mesa. Su esposa gritó a la empleada porque rompió un plato. La empleada dio una patada al perro porque la hizo tropezar. El perro salió corriendo y mordió a una señora que pasaba por la acera, porque le cerraba el paso. Esa señora fue al hospital para ponerse la vacuna y que le curaran la herida, y gritó al joven médico, porque le dolió la vacuna al ser aplicada. El joven médico llegó a su casa y gritó a su madre, porque la comida no era de su agrado. Su madre, tolerante y un manantial de amor y perdón, acarició sus cabellos diciéndole: – "Hijo querido, prometo que mañana haré tu comida favorita. Tú trabajas mucho, estás cansado y precisas una buena noche de sueño. Voy a cambiar las sábanas de tu cama por otras bien limpias y perfumadas, para que puedas descansar en paz. Mañana te sentirás mejor". Bendijo a su hijo y abandonó la habitación, dejándolo solo con sus pensamientos…En ese momento, se interrumpió el círculo del odio, porque chocó con la tolerancia, la dulzura, el perdón y el amor. Si tú eres de los que ingresaron en un círculo del odio, acuérdate que puedes romperlo con tolerancia, dulzura, perdón y amor. No caigamos en el círculo del odio pensando que es imposible encontrar amor: la manera más rápida de recibir amor es darlo, hay más alegría en dar que en recibir. El amor lo perdemos cuando lo queremos para nosotros, es como el fuego que cuando lo extendemos nos acaricia con su calor; el amor tiene alas y no hay que encadenarlo. El amor es el don más preciado que Dios nos ha regalado, y que nos da la oportunidad de regalar. Además, cuanto más se da más nos queda porque se agranda nuestro corazón al amar, ahí está el secreto del amor. De nada tiene necesidad este mundo como del amor. Leía hace poco algo que nos viene muy bien para permanecer en el círculo del amor, y no caer en el del odio:
-el amor alienta, el odio abate; -el amor sonríe, el odio gruñe; -el amor atrae, el odio rechaza; -el amor confía, el odio sospecha;-el amor enternece, el odio enardece; -el amor canta, el odio espanta; -el amor tranquiliza, el odio altera; -el amor guarda silencio, el odio vocifera; -el amor edifica, el odio destruye; -el amor siembra, el odio arranca; -el amor espera, el odio desespera; -el amor consuela, el odio exaspera; -el amor suaviza, el odio irrita; -el amor aclara, el odio confunde; -el amor perdona, el odio intriga; -el amor vivifica, el odio mata; -el amor es dulce; el odio es amargo; -el amor es pacífico; el odio es explosivo; -el amor es veraz, el odio es mentiroso; -el amor es luminoso, el odio es tenebroso; -el amor es humilde, el odio es altanero; -el amor es sumiso, el odio es jactancioso; -el amor es manso, el odio es belicoso; -el amor es espiritual, el odio es carnal.-El amor es sublime, el odio es triste. -El amor todo lo puede… -No hay dificultad por muy grande que sea, que el amor no lo supere. -No hay enfermedad por muy grave que sea, que el amor no la sane. -No hay puerta por muy cerrada que esté, que el amor no la abra. -No hay distancias por extremas que sean, que el amor no las acorte tendiendo puentes sobre ellas. -No hay muro por muy alto que sea, que el amor no lo derrumbe. -No hay pecado por muy grave que sea, que el amor no lo redima. -No importa cuan serio sea un problema, cuan desesperada una situación, cuan grande un error, el amor tiene poder para superar todo esto. Quien es capaz de experimentar realmente el amor, puede ser la persona más feliz y más poderosa del mundo.
Amar… Siempre… En cada acto, en cada pensamiento, en cada día que amanece, en cada noche que llega, hacer de la vida siempre una canción de amor…
Llucià Pou Sabaté
 

Pateles de garbanzo

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| Publicado en Sepa cómo Cocinar

"Ingredientes:
Maza u hojaldre: harina de trigo, sal, mantequilla, agua.
Relleno: garbanzos, arroz partido, sal y agua
Guiso: cebolla, tomate y pimentón.
Picante: vinagre, cebolla junca (larga) y cabezona (ocañera), cilantro, ají pajarito o similar. Se prepara por aparte, en finísimas partecitas picadas en proporciones similares de cebollas cabezona y junca junto con el cilantro, se revuelve y se le agrega vinagre rojo y ají al gusto revolviendo nuevamente.
El relleno:
1) Se hierven en una hoya los garbanzos hasta que estén bien blandos. Se les agrega sal al gusto. En otra vasija se cocina el arroz partido el cual se debe haber aliñado previamente con mantequilla, sal, pimentón, cebolla junca y cabezona.
2. El garbanzo y el arroz aliñado se pasan por la máquina de moler para conformar lo que vapor dentro del pastel, de esta manera estará listo el relleno.
3) La maza se expande con presión de rodillo hasta obtener hojas o tiras lo más delgadas posibles que con ayuda de un molde para formar las dos capas inferior y superior del pastel.
4) Se coloca el relleno en una de las caras cortadas y se tapa con la capa superior del hojaldre. Se sellan los bordes utilizando como herramienta cualquier tenedor que a su vez le dará cierta característica de presentación por las hendiduras que hacen sus dientes en la masa.
5. No olvide que antes de llevarlos uno a uno al sartén, el aceite debe estar caliente pero no demasiado si los desea crocantes. Después de unos cuantos minutos y cuando vea que toman una coloración doradita sáquelos aparte y déjelos reposar por unos instantes mientras se secan. "
 

Para evitar disminución de la audición

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| Publicado en Remedios Caseros

Para evitar la Disminución de la Audición a causa de la Edad  se muele en partes iguales hojas de Romero, Gingo Biloba y Cola de Caballo; aproximadamente 50 gramos de cada una. Se echan esos tres ingredientes en un frasco con litro de alcohol de 70 grados y se revuelve al menos tres veces al día dejando en lugar oscuro el frasco durante diez (10) días (esto es lo que se llama macerar).
Luego, diariamente se saca un poco de ese líquido, se cuela y se masajea con él varias veces, en un solo sentido: desde la nuca (séptima vértebra cervical),  hasta la parte de atrás de las dos orejas.