Publicado en Sepa cómo Cocinar
“Ingredientes:
- 8 tajadas de pan campesino
- 350 g de zucchine (calabacines)
- 2 tomates rojos chontos
- 10 hojas de albahaca fresca
- 100 gr. de queso crema
- Un diente de ajo
- Sal al gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
Corte en cuadritos los calabacines y póngalos a fuego medio en una sartén, con un poco de sal y aceite de oliva durante 4 minutos. Corte el tomate en cuadritos al igual que el queso.
Unte con ajo las tajadas de pan, agregue sobre éstas un poquito de aceite y añada tomate, calabacín y queso sobre cada uno. Ponga las hojas de albahaca, sal e introduzca en el horno precalentado a 200 grados, durante 10 minutos, hasta que se derrita el queso y sirva”.
