Publicado en Sepa cómo Cocinar
a) Si cocinándolas se desborda el agua:
Sople el reciiente para que no se desborde y a continuación agréguele al recipiente una cucharada de aceite.
Para que esto no e sucea en lo sucesivo, unte con aceite todo el borde de la olla hacia abajo dos o tres centímetros.
b) Se pega la pasta a la olla:
Si una vez escurridos se pegan los espaguetis, tallarines, macarrones, etc., basta con cocerlos unos dos o tres minutos más, agregándole al agua unas dos cucharadas de aceite o más. Aunque los expertos no recomiendan cominar el aceite con las pastas, hacemos claridad que se trata aquí de señalar qué hacer cuando surgen problemas de pegado. Para evitar que esto suceda, desde un principio antes de poner a cocer la pasta, échele aceite a la olla.
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