Receta de pasta integral y bacalao contra el colesterol alto

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Publicado en Sepa cómo Cocinar

• Ingredientes
300 gr. de pastas integrales (macarrones o spaghetti)
300 gr. de bacalao cortado en trozos.
1 pimiento.
1 tomate.
1 Cebolla de verdeo.
Aceite de oliva cantidad suficiente.
Agua, cantidad suficiente.
Sal a gusto

• Preparación
Cocinar la pasta integral en agua, aceite y sal.
Escurrir
Reservar.
En una sartén cocinar las verduras picadas.
Cuando las verduras están blandas, pero sin perder el color, escurrir y reservar.
Incorporar el bacalao y la pasta a la mezcla de verduras.
Calentar la mezcla por unos minutos.
 

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