Publicado en Sepa cómo Cocinar
“Ingredientes:
- Una libra de tocineta en tiras
- Una libra de ciruelas pasas
- ¼ de libra de queso blanco
- Palillos
Preparación:
Se deshuesan las ciruelas, tratando de romperlas lo menos posible. Se corta el queso en trozos alargados y se introduce dentro de las ciruelas, dejándolo oculto totalmente. Con la tira de tocineta se cubre la ciruela, presionando para evitar que se desenrolle. Se asegura por el extremo con un palillo. Se frían en aceite caliente o se lleva al horno a 300 grados, durante 15 minutos”.
