Publicado en Mujer, Remedios Caseros, Sepa cómo Cocinar
Habrá unos ingredientes que usted no querrá verlos ni en pintura. Lo que se propone a continuación es presentar una serie de alternativas cuya comnbinación ideal la encontrará usted por su cuenta. Las combinaciones son muchas dentro del concepto de encontrar una alimentación que dexintosique el organismo a la vez que lo nutra.
Habrá necesidad de tomar agua agua que debe dosificar en la mdedia que tr4anscurre el día (al menos 8 vasos).Sugerencia: Media hora antes del desayuno tomar 2 vasados de agua alcalina o antioxidante. O tomar 1 vasado de agua con un chorro de limón.
DESAYUNO
NUNCA lo omita o suprima.
Comer un plato o menos, de una de las siguientes frutas naturales (puede variar en la semana pero nunca combinarlas):
Manzana, Alabaricoque, bayas, frutas rojas, cerezas, guineo, guanábana (graviola), melón, coco, uvas, piña, higos, feijoa, pasas, frambuesa, tomate, ciruela, lima, anón, lima, papaya, frambuesa, mandarina, zapote, papaya (lechosa), patilla (sandía), melocotón, pitaya, granadilla.
Cuando quiera abstenerse del menú con base en fruta, puede optar por:
Pan de centeno, arepa de chócolo y…
ALMUERZO Y COMIDAS
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Para prepararlas hágalas con base en los siguientes ingredientes:
-Agua: agua mineral, agua alcalina antioxidante, agua mineral o agregándole al agua de la llave un chorro de limón.
-Brotes de soya o alfalfa
-Gránulos de lecitina
-Cultivos probióticos
-Vinagre de sidra de manzana
-Jugos verdes
-Condimentos: canela, mijo, todas las hierbas, mostaza, sal marina sin refinar, chile.
-En lugar de carnes (proteína animal): almendras, tofú (fermentado), castañas, granos (fríjol, lentejas, garbanzos, alverjas).
EN LUGAR DE…
-En lugar de harinas (arroz blanco, pasta y galletas integrales o no): avena en hojuelas, plátano hartón, yuca, papa, papa criolla, chócolo.
-En lugar de la sal, utilice como alternativas el perejil, el laurel el tomillo, la albahaca, un chorro de limón, el tomillo, el orégano, el ají pimiento, la cebolla, el apio o el puerro.
En lugar de endulzar con azúcar, panela o miel, utilice: stevia, sucrax, splenda, Incauca Zero.
En lugar de alimentos cocidos o fritos, prefiera preparar alimentos al vapor o asados o guisados..
En lugar de otros aceites si la preparación lo requiere, utilice aceites vegetales puros tales como el de oliva, el de girasol o canola.
<TENGA EN CUENTA QUE…
UNA PORCIÓN DE:
harina equivale a 1 papa mediana o cinco papas criolla; la mitad de un plátano hartón; una astilla de yuca; una arepa de chócolo mediana; un pan mediano de centeno; 3/4 de un pocilo de fríjoles; 3/4 de un pocillo de garbanzos, 3/4 de un pocillo de lentejas o 3/4 de pocillo de alverja verde seca; una cucharadita de aceite vegetal; una tajada de aguacate; una proción de fruta equivale a: una lima o tres curubas o tres lulos o dos guayabas o dos mandarinas o tres ciruelas o una tajada pequeña de papaya (lechosa) o una naranja o siete cerezas o cuatro cucharadas de guanábana o medio pocillo de uchuvas o dos feijoas o dos papayuelas o doce fresas o una pera o una granadilla o un maracuyá o un zapote o dos higos o un cuarto de anón o media manzana o tres lulos o un vaso de jugo de naranja.
SUGERENCIA PARA EVALUACIÓN:
No pase de cuatro porciones en lo escogido para cada comida, es decir, si elige para el desayuno sólo con base en frutas debe a lo sumo sumar lo equivalente a tres porciones.
Ya en el caso del almuerzo o comida, cualquiera que sea la combinación que haga, no debe pasar de cuatro porciones entre verduras, harinas y leguminosas (fríjoles o lentejas o garbanzos o alverjas).
Se3 recomiendan refrigerios entre las comidas en lo aconsejado.
NO SE RECOMIENDA PORQUE ACABAN INTOXICANDO Y DAÑANDO EL ORGANISMO:
-Carnes: Todas
-Leches y todos los derivados lácteos. Ello incluye: leche entera, descremada o deslactosada, crema de elche, todos los quesos de origen animal, en fin todos los lácteos descremados o no.
-Huevos
-Azúcar: blanca o morena. Melados, miel, panela, gelatinas, chocolate, postres, flan, helados, chocolatines y colombinas en general.
-Embutidos. Salsamentaria en general: chicharrón, piel de pollo, pollo, carnes enlatadas o no, vísceras, mariscos, salami, tocineta, salchichón, mortadela, jamón…
-Enlatados en general
-Todo lo que venga pasteurizado
-Gaseosas: todas
-Jugos industrializados o instantáneos.
-Frutas en almíbar o en conserva.
-Bebidas azucaradas
-Café.
-Bebidas energizantes: todas
-Productos procesados o industrializados tales como: patacones, maní salado o dulce, papas fritas, chitos, tortas, bizcochos, galletas integrales o no, empanadas, buñuelos, tamales, pastelería, dulces.
-Bebidas con con contenido de alcohol.
