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“A cada alimento se le ha adjudicado cierto valor en puntos. Si usted desea mantener su peso actual debe ingerir alimentos por un total diario de 30 puntos.
Ahora bien, si lo que desea es rebajar 6 kilos sólo debe totalizar cero puntos durante veinte días. Dicho control se facilita con la tabla siguiente que consultan los astronautas en los Estados Unidos.
CARNES
Pollo, pavo, bistec…………………….. 0
Cordero, rosbif………………………….. 0
Puerco asado…………………………………….. 0
Mollejas, corazón………………………………. 0
Lengua, hígado, riñón……………………….. 0
Milanesas, escalope………………………….. 0
PECES
Todos *. …………………………… 0
Camarón, langosta …………………. 0
Bacalao, atún……………………………. 0
Ostras (6)………………………………….. 6
Mejillones (6)……………………………. 6
SOPAS
Consomé…………………………………….. 0
Caldo de carne…………………………………… 0
Crema de ave…………………………………….. 2
Sopa de menudos de gallina… 2
Crema de cebolla………………………………. 10
Crema de espárragos………………………… 14
VERDURAS
Apio, berro………………………………. 2
Lechuga, pepinos…………………….. 2
Repollo, nabo…………………………… 7
Berengenas, acelgas………………… 7
Alcachofas ……………………………. 7
Calabazas…………………………………………… 10
Judias rojas………………………………………. 10
Guisantes ………………………………. 12
Puré patatas…………………………….. 14
Cebollas…………………………………… 14
Judías blancas…………………………. 20
Lentejas, arroz…………………………………. 22
Remolacha……………………………….. 28
Patata cocida……………………………. 28
Espárragos, coliflor…………………….. 3
Espinacas, judías verdes…………….. 4
Tomate, pimientos………………………………. 4
Zanahorias, brócolis…………………………… 6
PASTAS
Tortillas, patatas……………………………….. 20
Spaguettis, macarrones …………… 20
Pizza ……………………………………….. 30
Pan ……………………………………….. 35
BEBIDAS
Vino tinto……………………………………………. 0
Whisky……………………………………… 0
Ron ………………………………………. 0
Vino blanco………………………………………… 2
Champán seco……………………………………. 2
Tab refrescos……………………………………… 3
Jugo de frutas……………………………. 3
Cerveza……………………………………… 12
Refrescos granizados………………… 20
Risuko 3
FRUTAS
Aguacate (1/2)…………………………… 3
Sandía (tajada)…………………………… 6
Melón (1/4)……………………………….. 7
Papaya (porción)………………………. ………. 9
Fresas (5)…………………………………………… 10
Mandarina…………………………………………. 10
Durazno (1)……………………………….. 11
Higos frescos……………………………. 11
Racimo uvas……………………………… 16
Peras, manzanas………………………………… 16
Naranjas o Irma (1)…………………………….. 17
Pina (rodaja)………………………………………. 17
Jugo de naranja…………………………………. 10
Coaguil (l)…………………………………………. 20
Plátano (1)………………………………………… 20
VARIOS
Huevos cocidos …………………….. 0
Tortilla francesa………………………… 0
Tortilla de queso ……………………………… 0
CUALQUIER QUESO…………………………. 0
Manteca, aceite ……………………………….. 0
Mayonesa………………………………………….. 0
Mostaza, embutidos ………………. 0
Café, te, sacarina ……………………………… 0
Salchichas (1) …………………………………… 1
Champiñones……………………………………… 1
Crema de leche 40qft grasa …. 2
Leche integral …………………………. 6
Crema de leche, 1/2 jícara …. 3
Galletas saladas (1)……………………………. 7
Azúcar (1 cucharada) …………………….. 10
Salsa de tomate (1 cucharada). . 10
Almendras………………………………… 10
Nueces……………………………………… 12
Tostadas, pan…………………………… 12
Yogurt 15
Insopadino …………………………….. 13
Ravioli (l00g)…………………………….. 13
Jaleas ………………………………………. 20
Miel (cucharada)……………………………… 20
Torta (porción)………………………………… 20
Leche desnatada……………………………… 20
Helado……………………………………………… 25
Como podrá observarse un pan representa 35 puntos lo cual nos conducirá a eliminarlo durante la observancia de la dieta así como debemos evitar comer entre comidas. Se debe por tanto asumir una actitud vigilante”
