Publicado en Frutoterapia, Sepa cómo Cocinar
1) ¿Están ácidas?
Mézclelas con un poco de azúcar y délelas reposar por lo menos una hora. La mezcla ideal es una cucharada de azúcar por cada taza de fresas.
2)¿Están sin sabor?
Si las fresas están insípidas, riegue sobre ellas azúcar o nuez moscada o canela. Otra opción es regarlas con unpocode jugo de naranja azucarada.
3) ¿Las fresas están demasiado maduras?
Si están muy maduras, no las deje perder. Haga puré de fresas y para ello basta con limpiar las fresas eliminando lo prodido de ellas y luego machacándolas y también agregándoles azúcar (una cucharada por cada tasa). Puede servirlas luego con helado, natillas o pie (pai) de frutas.
