Granola
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Publicado en Sepa cómo Cocinar
Tenga a mano: 2 cucharadas de aceite de girasol u oliva; unas tres cucharadas de semillas de girasol; unas cucharadas de semillas de ajonjolí; dos tazas de avena en hojuelas; media taza de germen de trigo; unas cucharadas de almendras; dos cucharadas de miel de abejas; unas cucharadas de uvas pasas; unos dátiles picados; unas cuantas nueces; un poco de coco rallado.
Se pone a calentar una sartén a fuego lento con el aceite. Se pone a dorar la mezcla con los ingredientes mencionados menos las uvas pasas, la miel y las nueces. Se revuelve una y otra vez para que la mezcla no se queme. Cuando se sienta el olor a tostado se agrega la miel y se deja unos tres minutos más. Luego agrega los dátiles a la mezcla junto con las uvas pasas y se deja enfriar. Deje en lugar seco.
También puede utilizar o quitar otros ingredientes de su agrado.
