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Cristophe Brusset ha hablado. Este ingeniero francés que durante más de dos décadas ha trabajado para grandes empresas agroalimentarias acaba de publicar un libro llamado ‘¡Cómo puedes comer eso!’ en el que desvela las prácticas empleadas para maximizar el beneficio. Y lo cierto es que sus revelaciones son asquerosas.
Heces de animales en las especias, carne de caballo vendida como carne de buey, caracoles de Borgoña que realmente son de Chernóbil… La lista resulta interminable, pese a que las compañías se suelen escudar en que todos los alimentos han pasado rigurosos controles de calidad…
