Publicado en Sepa cómo Cocinar
Ingredientes:
-Media taza de garbanzos (o arveja) precocidos.
-Media taza de habichuela precocida.
-Media taza de granos de mazorca tierna precocida.
-Dos tazas de arroz cocinado.
-Un pimentón en tiritas pequeñas.
-Media taza de gluten picado.
-Un limón.
-Una taza de guiso básico.
-Media taza de champiñones freídos con sal, ajo, salsa de soya (soja)
Media taza de zanahoria picada.
Sofríe en aceite y ajo, al mismo tiempo la habichuela y el pimentón. Agregue la mazorca, el garbanzo (o la arveja) y el gluten. A continuación mezcle todos los ingredientes : arroz, champiñones, vegetales y el guiso.
Agregue luego el jugo del limón y sal al gusto. Tape y cocine a fuego lento entre 10 o 15 minutos.
