Publicado en Sepa cómo Cocinar
“Ingredientes:
- Una cajita de crema de leche
- 400 g de corbatines
- Una cucharadita de mantequilla
- Una cucharadita de aceite de oliva
- Media cebolla cabezona picada finamente
- 200 g de jamón en trocitos
- 200 g de arverjas cocidas
- cebollin picado finamente
- pimentón picado finamente
- sal y pimienta al gusto
- queso parmesano rallado
Preparación:
Cocine la pasta al denté. Dore la cebolla en el aceite y la mantequilla. Añade las arvejas y la cajita de crema de leche. Agite rápidamente y vierta sobre la pasta caliente con los cebollines y el pimentón. Sirva con queso parmesano.
