Publicado en Salud, Sepa cómo Cocinar, VISIBILIDAD
Empecemos por decir que comparativamente los frìjoles son muchìsimo màs baratos que la carne.
Y que como proteìna son superiores a la carne.
Veamos algunos datos comparativos:
a) Los frìjoles en cantidad de proteìnas, no tienen màs proteìnas que la carne pero, tampoco tienen menos , hay hay un empate.
b) Mientras que los frìjoles aportan 15 gramos de FIBRA, los frijoles NO aportan FRIBRA alguna.
c) Mientras que la carne aporta 5 miligramos de hiero lo que la carne aporta no llega a dos miligramos de hierro.
d) Mientras que la carne aporta sòlo 16 miligramos de Calcio, los frìjoles aportan 23 miligramos de Calcio.
e) En tanto que la carne tiene 23 miligramos de Magnesio, los frìjoles aportan 171 miligramos de Magnesio.
f) La carne presenta 74 miligramos de colesterol en tanto que el frìjol no tiene colesterol.
g) La carne para descomponerse no aguanta mucho tiempo pues se necesita mantenerla en la nevera (refrigerador) , en tanto que los frìjoles no tienen que refrigerarse.
h) En cuanto a precios que hay que pagar, si tomamos como unidad de medida la misma cantidad de peso en kilogramos u otra medida, comprobarà usted mismo (a) que comiendo la misma cantidad, en cuanto a costos, los frìjoles le saldràn muchìsimo màs baratos que la carne y se alimentarà mejor, su organismo se lo agradecerà.
Nota: El consumo frecuente de carnes rojas puede conducir al padecimiento de càncer en el organismo, esto ya ha sido comprobado cientìficamente.
