Publicado en Sepa cómo Cocinar
“Ingredientes:
- 4 pulpas grandes de tamarindo
- Una taza de agua
- ¼ de taza de azúcar
- ¼ de taza de crema de leche
- 2 clavos de olor
Preparación:
En una olla ponga a fuego medio, todos loa ingredientes menos le crema. Revuelva bien hasta que las pulpas se disuelvan por completo y se forme una salsa suave.
Retire los clavos de olor y agregue la crema. Mezcle bien y revise el sabor antes de servir.”
recuerdos de mi niñez en la costa, con el sabor del tamarindo y a joe arroyo