Publicado en Sepa cómo Cocinar
Si de proteínas se tratara, hay razones de peso y mejores opciones para preferir cocinar y consumir los siguientes alimentos:
Espinaca: 49%
Brócoli: 45%
Coliflor: 40%
Pepino: 24%
Champiñon:38%
Perejil: 34%
Pimentón:22%
La gran mayoría de los anteriores alimentos tienen comparativamente mayor contenido de proteínas que la carne (26%) y el pollo (23%). ¡Y son más económicos y fáciles de producir!
También tenés que tener en cuenta el aporte de aminoácidos escenciales, las carnes y derivados de animales son los alimentos con más de estos aminoácidos, por lo tanto una dieta saludable debería incluirlos, o de última suplrlos todos