Publicado en Sepa cómo Cocinar
En libros de recetas de cocina, programas de tv, en cursos, tec., se menciona cómo hacer una tortilla española,sabroso plato tan común que ya es mundial. En el siguiente enlace le dicen cómo hacerla:
http://www.citytv.com.co/videos/925358/video-la-receta-perfecta-de-la-tortilla-espanola
Pero mi comadre, hace las siguientes acertadas apreciaciones para cómo conseguir una tortilla más sabrosa:
“Preferiría la torta de Papa, con menos huevos y más papa.
No fritaría la papa, sino cocinaría la papa
Me haría un puré bien rico con esa papa machacada, quesito, naticas , TODO REVUELTO y al horno. UNA RICA TORTA DE PAPA.”
Yr
